Ang mga non-stick pan kinahanglan gyud nga kinahanglanon sa kusina sa matag pamilya, dili kini sama sa kaldero nga puthaw nga kinahanglan pasinawon una gamiton, dili sama sa stainless steel nga kaldero nga dali ra kaayong motapot sa kaldero. Ang maayong non-stick pan dili lang makapauswag sa atong kasinatian sa pagluto, apan makab-ot usab ang ubos nga temperatura, gamay nga mantika ug walay aso sa mantika sa pagluto.
Kon itandi sa ordinaryong nonstick pan, ang cast aluminum nonstick pan klaro kaayo nga kinaiya, nga baga ug bug-at. Kay kon bug-at kaayo ang kaldero, kasagaran dili kini sayon ilabay. Apan, human gyud nako magamit ang Cast Aluminum pan, dili na ko gusto nga usbon kini.
Ania ang tulo ka mga bentaha nga gilista:
Una sa tanan, usa sa mga benepisyo sa baga nga ilawom sa kaldero mao nga kini mas parehas nga moinit, busa dili kini dali masunog.
Gamita ang daang non-stick pan sa pagluto og pancake, kinahanglan natong i-adjust ang kainit, gamay ra kaayo ang kalayo ug dugay kaayo kini mokabat, kusog ra kaayo ang kalayo sa tunga nga dali ra masunog. Kay nipis ra kaayo ang bungbong sa daang kaldero, paspas kaayo moinit, ug dali ra masunog.
Apan, ang operasyon sa cast aluminum nonstick pancake pan medyo sayon, baga ang ilawom sa pan, hinay ang temperatura, inubanan sa maayong heat conductivity sa aluminum alloy, parehas ang kondisyon sa kainit, ug ang temperatura sa kaldero medyo parehas.
Ikaduha, ang baga nga kalaha kay kini adunay patag nga ilawom.
Ambot lang kon nakabantay ka ana? Kadaghanan sa mga ordinaryong non-stick frying pan medyo taas ang ilawom, labi na kon initon. Kini tungod kay ang ilawom sa kalaha molapad kon initon, ug kon walay umbok nga mopagaan sa thermal expansion effect sa ilawom, ang nag-umbok nga ilawom anam-anam nga mopahuyang sa kalaha.
Ang nagburot nga ilawom sa kalaha makaapekto sa kasinatian sa pagluto. Ang labing klaro nga pagpakita niini nga problema mao ang pag-agos sa lana ngadto sa palibot nga mga ubos nga lugar, ug ang pagkaon sa palibot natumog sa lana. Ang pagkaon sa tunga uga kaayo ug dali nga dili parehas ang kainit, ug ang tunga kasagaran ang labing dali nga masunog.
Sa relatibong pagkasulti, ang cast aluminum nonstick nga ilawom sa kaldero mas baga, mas hinay moinit, mas parehas ang kainit, ug mahimong mas patag ang ilawom sa kaldero.
Ang katapusang klaro nga bentaha mao ang mas maayong kapasidad sa pagtipig sa kainit.
Kon mas baga ang kaldero, mas maayo kini nga makatipig og kainit, sama sa usa ka bug-at nga kaldero nga puthaw nga mas maayo nga makatipig og kainit kaysa sa linuto nga kaldero nga puthaw. Maayo ang kapasidad sa pagtipig og kainit, dili lang makadaginot og enerhiya, apan mas angay usab nga i-braid. Ang panguna nga paborito nga gi-braid nga karne sa sulod adunay nahabilin nga patatas nga init, humok ug lami.
Oras sa pag-post: Mayo-15-2023
